自己流のレシピ？

先日蓮根を送って下さった方が、蓮根のきんぴらを作り食べてますと言ってます。蓮根で筑前煮や天ぷらを作った事は有っても、きんぴらは知らんな～。牛蒡と人参のきんぴらは美味しく作る自信は有る？けど。昨夜はなかなか寝付かれ無くて、作り方を教えて貰おうかな、いや待てよPCで検索しようと思い付きました。

ＰＣを見たら、さすがにお料理自慢が多い事、色んなレシピが載ってます。作り易そうなレシピを参考にさせて貰い、自分流にアレンジして調理したら結構美味しく作れたようです。蓮根が少しスリムだったので、２ｍｍの薄切にして酢水につけ、人参は短冊に土生姜を千切にして、豚肉を小さく切り、準備します。

オリーブ油で生姜と豚肉を炒めた後に、人参と蓮根を混ぜて炒めて、砂糖・醤油・酒・味醂・と出汁を入れ、フライパンの蓋をして暫く置けば出来上がりです。仕上げにパック入りの削り節と白ごまを混ぜますが、薄味にしても生姜と一味唐辛子で濃い味に仕上がり、少量でも食べた感が有るので、体的には良いような気がします。

と一人前にお料理自慢をしてるようだけど、お料理下手を自認してても長年の経験はこんな物です。最近は玉ねぎや人参などを多用したスープ類を作り、わかめやとろろ昆布とか春雨は麺代わりに、卵を溶き入れてるのでタンパク質も摂れるし、最近は少し体重が落ちてるようなので、此の調子で痩せられたら良いなと思います。

一人に任せちゃ～ね

今朝知ってる会社名を名乗る女性からの電話が有りました。何時もお世話になってる会社と間接的に関係が有るらしくて、取引の仕方が間違って居ないかの調査のようです。接客態度に疑問を持った事は無いか？金銭の授受が規定通りに行われてるかとの質問の一つ一つに答えて行きます。

最後に「宜しければ、お体の事でご心配な事が御座いましたら、お電話を頂ければ、医師や看護師が対応させて頂くので、パンフレットをお送りしましょうか？」頂けるものなら何でも送って下さいと、体の悩みを相談する時に無記名で良いのと、無料という言葉に心が揺れました。

甘い誘いに乗っちゃ～いけないんです。でも此の会社は上場企業で騙される心配は有りません。最近ニュースで観るのは、会社の多額のお金を使い込み、発覚して警察沙汰になってますが、使い込みをした張本人に対して、記者から何で？との質問に、自分一人に任されて、ばれ難かったからと答えて居ました。

数年同じ部署でお金の出し入れを一人の人間に任せきりにしてるのは、会社にも責任が有るような気がします。今朝の電話は一流企業だからでしょう、お客に対しサービスの向上を装い、抜き打的に調査して居るようですが、此の会社の金銭を扱う係の移動が速いから、使い込みに関しては無縁のようです。

性格の相違？

何時も思う事は性格が違うと話が噛みあわないなって、高けりゃ良いって思う人も居れば、安物でも自分が納得できてるなら其れで良いのに、先が無いんだから生きてる内に使わなきゃ～って、ホンマに余計なお世話やわ。人は自分の寿命が分からないから、成るべく周りに迷惑を掛けないように心掛けてるのに。

淀川の橋を渡るバスの車窓から見える、河原のブルーシートの小屋が少しづつ増えてるような気がして、夏の時期は耳元で蚊特有のプ～ンに、眠れないだろうなと気になるし、冬の冷え込みが厳しい今頃は、寒さで眠る事が出来ないのでは、もしかして凍死してるんじゃないかと心配になります。

普通の家族は平和な日本で安穏と暮らせ、屋根の下で夏冬はエアコンで、冬は温かいお布団に包まれ眠れる事がどれだけ有難い事か、食べ物も然りで色んな食材が豊富に出回り、頭を使えば安くて美味しい物が食べられる筈。これ以上に贅沢を言ったら罰が当たりそう、足るを知らない人が居るから難儀なことです。

高級志向とそうで無い者の性格が、真反対だから何時も意見が合わなくて、イラッとした時は、家の中で思いっ切り悪態を付いてストレスを解消しています。内に籠る性格で外に出す事が出来ないから、鬱になるのが怖いですが、世の中には色んな人が居るので、少しだけ自分の幸せを感じてくれるように願いたいです。

嬉しい悲鳴？

今日、知人から宅配便が送られて来ました。チャイムが鳴りエントランスの画面に男性二人の姿が有り、他の人と重なってるのかなと思いきや、玄関前に来た一人が荷物を持ち、もう一人が伝票を手にして印鑑をと言って居ます。見たところ荷物を持って来た人は宅配業務の見習さんのようです。

印鑑を押した後で確認の為か、私のフルネームをおっしゃるのは良いけど、下の読み方が違い訂正させて頂きましたが、普通に読める簡単な字やのに何でやねんと思うけど、書類には必ず振り仮名を書く欄の有るのが理解できます。読み方を間違えられるのも嫌だけど、手紙の宛て名の字が間違ってるのも気分が悪いものです。

届けられた段ボール箱の蓋を開けると、中からは蜜柑にリンゴやジャムとか、手作りのチョコレートケーキ・蓮根、等が出て来ました。ケーキの中には、自家製の伊予柑のピールを入れて有りますとのメッセージが、ピールって何？と思いながら、早々に食べましたが、チョコの味が濃くとても美味しかったです。

果物類を送って下さるとは知らなくて、昨日久し振りにスーパーに行き、シーズンも終わりに近い富有柿やデコポンなどをいっぱい買って来ました。他からは、お湯で割るだけ！と言う「ほっとレモン」ビタミンCがたっぷり入ってると言う、ボトルを戴いたりでダイエットしたくても当分は無理みたいで、嬉しい悲鳴を上げて居ます。

話が逸れて！

安物の腕時計を買ったら見掛けだけは立派なケースに入れてくれたので、安物に此処までしなくても良いだろうって思います。以前買った腕時計が電池要らずの時計だからか、明るい所で保管して下さいって言われ、購入時に見てくれの良いケース入りで渡されますが、ケースは要らんなと思いながらも受取りました。

今までは時間を見たい時は携帯を見て居たし、乗り物に乗って出掛ける以外は時計を持たない主義なので、買った時計は常にPCラックにぶら下がった侭、埃がかぶり放題なので気になってます。電池の取り換えが面倒だからと、手抜きしたつもりだったのに、ケースと同じくらいに邪魔な存在になってきました。

男性の中には高収入と共に、途轍もない高価な時計を趣味として買いまくってる人が居るけど、時計は時間を見るもんと違うんかいな、って思うんでが此れって、貧乏人の僻みなんでしょうか？時計に限らず車とか、他に色んな物を趣味で集めてる人も居るから、一概には言えないです。

高級品を惜しげも無く買える人も居れば、コンビニに強盗に入り数万円を奪う人が居たり、人を簡単に殺したりとニュースのネタが途切れる間が無いようで、犯罪も外国並みの凶悪になりつつ有るようです。身の丈に合った生活以上の事を望むのが間違いの元、「らしく」生きる事が大事だと思います。話が時計からちょっと逸れました。