当たりはずれ！

先日知人からフルーツグラノーラの３５０ｇ入りを十数袋送って頂きましたが、知人が言ってたようにメーカーが違うと味が随分落ちるような気がします。８５０ｇ入りの方が干した果物が多く入っていて美味しいです。味が違うと正直なもので食べる量が少なくなりました。

今までは商品棚に無かったフルグラが最近になり、スーパーの店頭にたくさん置かれるようになり好きな商品が買えて嬉しいと言いたいところですが、戴き物のフルグラが年内いっぱいは食べきれそうに無いです。今日もスーパーでゴロッとグラノーラと有り、干し果物がたくさん入っているのでしょうか？。

昭和時代に黄色い瓜、通称，マックヮウリ？が普通に食べられていました。長年お目に掛る事が無かった黄色い瓜がスーパーで売られています。味に保証は持てないと思いながら懐かしさに負けて買いましたが、皮の上から匂いを嗅いでも無駄なようなので切ってみました。

一口食べてビックリする位に美味しくて、昔の黄色い瓜と見た目は同じに見えても品種が違うようです。メロンを買おうかと迷った挙句に少しお安い黄色いメロンを買って正解でした。美味しそうに見えてもガッカリする果物が少なくないので、良い物に出会ったらラッキーって思う事にしています。

万引き犯の施設？

アルコール中毒って言うのは聞いて知っていますが、万引きがアル中と同じで、病気の一種だと言うことを今日テレビを観て知りました。アル中の人が家族や自分自身の希望で断酒道場に入りお酒を断つ訓練をするように、万引きをしたくなる気持ちを抑える訓練をさせてくれる場所が日本に一か所有るのです。

入所して居る皆さんが集まり、お互いの体験とか気持ちをお話しする事で、分かり合えたら次に進むことが出来るんじゃないでしょうか？ご本人が答えてる中で、万引きした物が沢山溜まって行くのが快感だったと言う人も居ました。摂食障害の方は食べる物にお金を払うのが勿体なくて万引きするようになったそうです。

施設長の医師が、此処に来た人の中には医師も数人居て、入所してる人の中には裕福な人も居ますと言っていました。施設では外の買い物は自由ですが、帰って来た時に入り口で係りの人が、買って来たポリ袋の中身とレシートが合って居るか必ずチエックすると言っています。

随分前にニュースで観たのが、旦那さんが大学教授で、奥さんと娘さんがデパートに法事の為の買い物に行ったのですが、出口の所で荷物が重すぎ紙袋が破けたはずみに中の物がこぼれたのが運のつきと言うか、万引きがバレ警察行です。最近のニュースでも中学の校長が万引きして逮捕されたのを観ました。

まさかと思うような人が万引きをしてるのを聞くと、やっぱり病気じゃ無いかと思います。今日も万引き品をいっぱい並べてるのを見ながら、一種の病気だと言われても、お商売をしてる人にしたら堪ったもんじゃ無いなって思いました。

病院で思った事

一か月に一回くらいの割合いで予約を取り通ってる病院が有ります。通院するのが面倒だから早く済む治療をお願いしたら、常勤の医師が居ないので出来ないと言うことでした。同じ科で数人の医師が交代で診ていらっしゃるようですがベット数は１００以上あるかなと思う規模の病院です。

十年以上前に診て頂いてる時は小さな手術なら気軽にして下さってたのに、常勤の医師が居ないと言うことは、週に何回来られてるのか知らないけれど此の医師は何者なんだろう？あちこちの病院を回ってる医師なんでしょうか、患者あしらいは親近感が持てるのと如才のない対応をして下さるので不満は有りません。

何時ものように薬剤師さんから塗り薬の説明を受けお薬を手渡されました。私のは命に係わる病気じゃないから良いけど、他の科にも常勤医師が居ないとしたら何だか怖いなって、ひょっとして科によっては医師不足なんでしょうか？院内のロビーは患者で溢れています。

時々目の前をストレッチャーに寝かされ運ばれていく人を見て思うのは、前日まで元気だったのに本人も気付かぬ内にコロッと逝ってたなんて良いなって思うのは不謹慎でしょうか？最近やたら認知症の人が行方不明になってる話を聞くと、周囲の皆さんに迷惑は掛けたく無いと思うので、だんだん他人事じゃ無くなって来たようです。

諺

この世は因果の法則で支配されていると教えてくれる人がいて、善因善果・悪因悪果、ちょっと考えないと意味が分かりかねますが、どこかで辻褄が合ってるんだそうです。此の人の場合、人にお金を貸したのに返して貰えなくて、どうしても必要になった時に思いがけない形で同額のお金を手にする事が出来たと喜んでいました。

撒いた種を何らかの形で刈り取る事が出来と喜んでいたのと、人生って本当に予測不能だとも言っています。昔から因果応報の言葉の意味は知ってるつもりだし、時々耳にするのは親の因果が子に報うと言う言葉もです。悪い事をすると其の報いが何の罪も無い我が子にまで及ぶと戒めているのでしょう。

昔の人が偉いと思うのは、人々が悪に走らないように色んな諺を駆使して戒めの言葉としていた事です。長年生きて来た中で之らの諺にどれだけブレーキを掛けられたことか、昔からの諺は人間が決して失ってはいけない根本的なことだらけ、今の子供たちに絶対に受け継いで行って欲しいと思います。

幼少時代からの教えは大人になっても結構覚えているので、親や周囲の大人の責任は大きいようです。孫が幼い頃、誕生祝に「ことわざ辞典」を買い与えたら、適材適所で諺を披露してくれてたし悪に走ることも無く、青年になりたての男子は無邪気で素直な良い子に育ってるのを見ると、昔から伝わる諺を教育現場で大いに取り入れるべきだと思いました。

ごぼうチップス

犬も歩けば棒に当たるじゃ無いけれど、今日こんがり醤油味のごぼうチップスを見付けて買いました。プラ袋に７０ｇ入りで、一袋あたりがレタス４個分の食物繊維が含まれていると書いて有ります。以前ごぼう茶が体に良いと言ってるのをテレビで観て作った事が有りますが、すごく面倒でした。

お料理のアクセントのもおすすめと有り、サラダに加えると、ごぼうのパリパリサラダになり、うどんにトッピングすると揚げ玉の代わりになり、こくが出て美味しくなるらしいですが、私は其のまま食べても、ごぼうの香りがして美味しいと思います。

美味しさのヒミツは「バキュームフライ」だとか、平地では１００℃で沸騰しますが富士山の山頂では８８℃で沸騰するそうで、気圧が低い所では低温で煮炊きができる・・・この原理を応用したのが、バキュームフライ製法と言い、ごぼうチップスを作る特殊な釜の中で圧力を下げ低い油温で短時間で素材の水分を蒸発させた物です。

以上の製法説明が書かれていましたが、随分前に神戸の六甲山で食事をした時のご飯が美味しくなくて何故？って聞いたら、高山は沸騰しないからだと教えてくれた人が居て、高山では煮物が難しいんだと思った記憶が有ります。低温でも煮炊きが出来ると知り、今まで間違った情報を受け入れて居たようです。