初めて知った「F１」の事

美味しくなるスイカの話を聞きました。スイカ農家の方はご自分で種を作っていらっしゃるのかなと思ってたら、さに非ず種を買っていられるようです。種を専門に作ってる会社が有り、種類の違う皮が薄いのと、味が甘くて美味しい物を交配するんだとか。色んな品種を交配して出来た種を売ると言って居ます。

素人の浅知恵で、食べたスイカが美味しかったからと、其の種を植えても決して美味しいスイカは出来ないとか。種を作ってる会社が色んな研究をして、試行錯誤しなが作られた種なのに、そう簡単に作られちゃ～やってられないと思ってたら、やっぱりでした。一般的に「F１」｛エフワン｝と言われてるらしい、一代交配種です。

昔はスイカの生産地で有名だった奈良が、各地でスイカを作るようになり、競争で生き残る為に現在は、良い種を売る側に回った結果だと言って居ました。百個以上のスイカを半分に切り、味や糖度を計ったりして、良い種を採取した物を売りますが、種一個の値段は３０円だと言って居ます。

栽培に適してる国が有るので、外国で種を育てて貰ってると言ってますが、種屋さんの商売が成り立ってるのは、こう言う事だったんだ。食べた物の種を植え、簡単に美味しい実が採取で来るんだったら、誰も種を買いに行かないよなって、F１って言葉も今日初めて聞いたし、種を研究してる人の事も知る事が出来て、ひとつ賢くなった気がします。

何時かやって来る日

姉の所に頼まれた本を持って行きました。私が姉の所に殆ど行かなくなったので、何かと用事を見付け来さそうとしてるようです。蒸風呂に入ったような暑さに勝てず、なかなか行く気がしなくて、行けば行ったで話題が尽きないのに、出掛けるまでが大変と言うのか、昼夜逆転の生活になってるのも一因です。

夜中に足がつったり痛かったりすると、其の度に起き上がり膏薬を貼ったりしての大騒ぎするんだと、大袈裟に話を盛ったりする事も有りなんですが、以前は杖を持てと言ってたのに、敵もさるもの、そんなに歩くのが大変だったら、電動車椅子を買えとおっしゃる。慌てて其処までじゃ無いと弁解しました。

話してる途中でテレビが気になるらしくて、何を観てるのかと思えば、野球中継の成り行きが心配みたい、早々にサヨナラをしてエレベーター前で待ってる時に、姉のお隣の部屋から事務所の女性が飛び出して来て、非常階段を降りて行きました。其の部屋からヘルパーさんが疳高い声で名前を連呼しています。

事務所の前を通ったら、先ほどの女性が何処かに電話してる声が「息をしていないんです」あ～亡くなられたんだ。と玄関を出ると、何度も呼び掛ける声が外にまで聞こえて来ました。高齢者住宅なんだから、早晩亡くなるのは分かって居ても、心が穏やかじゃ無かったです。最後を迎えるのは病院か、現在住んでる所のどちらかが良いのかなと、複雑な気持ちで帰宅しました。

たらい回し

何時もお世話になってる方が居ます。数日前に伺った時に、お土産代わりの「ごろっと野菜のグラノーラ」を私のお気に入りだと言いながら差し上げました。今日も近くに用事が有り通り掛ったら、走り出て来て「この間はグラノーラを戴いて」とお礼を言った後の話です。

ご自分の好みじゃ無いんだそうで、ご両親が美味しいと喜んで食べられたとか、直ぐに無くなり買いに行ったとの事でした。人それぞれで嗜好が違うのは当たり前だと思います。折角差し上げても捨てられたら嫌だけど、ご家族が喜んで下さったと聞けば嬉しくて、前は野菜だったから、今度は果物グラノーラを上げようと思う訳です。

それにしても人様にプレゼントをするって、本当に難しいと思います。余程仲の良い人になら、何が欲しいって聞けますが、表面的なお付き合いだと、何をプレゼントしたら喜んで貰えるのかな？って、以前知人にお蕎麦の詰め合わせを差し上げた事が有り、数か月後の世間話で嫌いだと知った時はショックでした。

普段から心掛けてるのは世間でよく言う、たらい回しに出来るような物を選ぶことにしています。一旦私の手から離れたら、誰の所に行こうが知ったこっちゃ無いのです。喜ぶ人の手に渡れば良いだけの話で、私もたらい回しが常習だから、取り敢えず喜んでくれる人の所に行けると良いなと思う事にしています。プレゼントってホンマに難しいです。

ダイエットと無縁？

夏バテはどうして起こる？と言えば、食欲が無くなるからだと思います。私の場合は食欲旺盛なのに、何故か動く気が起こません。夏バテの原因は冷房の効いた室内と暑い部屋の出入りを繰り返していると、寒暖の変化に体が付いていけず、自律神経が乱れ体の器官に不調をきたすようです。

水分不足は熱中症の原因になります。水分だけを摂れば良いと言う訳では無くて、体から汗と共に塩分が出て行くから、普通のお水だけ飲むよりは、今日テレビで観たのがキュウリの塩漬けをかじる方が良いと言っていたので、水分は勿論のこと塩分も補給することを忘れないようにと言うことでしょう。

暑さで食欲が無くなるのは、体内温度が上がり胃腸の血流が悪くなり、汗によって塩分が不足し胃酸が減少して、自律神経の不調で胃腸の働きが悪くなってるところに、冷たい飲み物を飲むから、消化機能が低下するからだそうです。何故かどんなに暑くても私の食欲が落ちる気配が有りません。

夏バテ予防に、冷房の設定温度は外気との温度差を５度以下にしなさいとか、適度に汗をかく運動の習慣を付けるようにしたら、体温調節が出来るようになるし、暑い時こそシャワーだけじゃ無く、お湯にゆっくりつかりましょう。な～んて書いて有りました。運動はしてないけど日中は扇風機をかけ、お茶をいっぱい飲み沢山食べて、毎晩入浴もしてるからでしょうか、夏バテと痩せる事とは無縁の生活をしています。

知らな過ぎ？

劇団四季が大阪城公園内に有ったのが、数年後に大阪駅の斜め前に、新しく劇団四季の劇場ビルが建ちました。其れまでに大阪城公園に、お嫁さんに招待され観に行きましたが、大阪駅前の劇場にも連れて行って貰い、其の時ロビーに置かれていた看板に「杮落とし」と書かれて居たのを見たんです。

杮落としとは、新築または改築した劇場での初興行の事だと知ってはいたけど、意味は知らなくて、今日書き物を見ていると「こけら」って何？と有り、材木を削ったときに出る切り屑の事、新築や改築工事の最後に屋根などの「こけら」を払い落としたことから、完成後の初めての興行を「こけら落とし」だと書かれて居ました。

もう一つは「鯖を読む」って言葉です。どうして「さば｛鯖｝」？、鯖は傷みやすくて、小魚で数も多かったため、早口で数えられ、実際の数と合わないことから、いい加減に数えることを「さばを読む」と言うようになり、現在の意味になったと書かれています。改めて、そうなんだって納得しました。

オクラの保存法も書かれていましたが、さっと湯通ししても生でも良いけど、冷凍保存をする事が出来るそうです。色んな野菜が冷凍できるのは嬉しいけど、残念ながら野菜を入れるほどの、冷凍庫に空間が有りません。半世紀前の事を思い返すと、贅沢になったと言うか、時代の流れってホンマに怖いなと思うし、良い歳をして知らない事が多いです。